Introdução ao uso correto de panelas de pressão

Os panelas de pressão demonstram apenas suas vantagens e durabilidade quando usadas corretamente e devem ser usadas de acordo com os seguintes métodos.
1. Limpe o óleo
Para vasos novos não utilizados, o anel de vedação tem alta elasticidade. Adicione uma pequena quantidade de óleo alimentar às partes superior e inferior do corpo da panela, conforme indicado pela seta no diagrama, para facilitar a abertura e o fechamento iniciais. Antes de cada uso, a tampa, o corpo e a alça da panela devem ser limpos cuidadosamente para facilitar o fechamento.
2. Adicione comida
Ao adicionar alimentos, os alimentos e a água não devem exceder quatro quintos da capacidade da panela, e a água ou a sopa não devem ser inferiores a 400 mililitros (cerca de duas tigelas).
3. Feche a tampa
(1) Antes de fechar a tampa, verifique se o tubo de escape estiver desobstruído, se a tampa anti -bloqueio estiver limpa, se a válvula de segurança estiver intacta, se o flutuador puder se mover para cima e para baixo livremente e se estiver na posição abaixada.
(2) Coloque a tampa da panela no corpo da panela e conserte o corpo da panela. Gire a tampa da panela no sentido horário, como mostrado no diagrama até que as alças superior e inferior se sobreponham completamente. Nesse ponto, mova -o para a posição de trabalho e a válvula de flutuação está totalmente exposta.
4. Aquecimento
Depois de fechar a tampa, ela pode ser aquecida com fogo alto. Quando uma pequena quantidade de vapor é descarregada lentamente do tubo de escape, a válvula limitante da pressão deve ser presa ao tubo de escape. Em seguida, o flutuador subirá até que o tubo de escape "assobie" e escapasse. A temperatura do forno pode ser reduzida adequadamente para manter o escape até o cozimento ser concluído.
5. Resfriamento e deflação
Após o cozimento, pode ser resfriado naturalmente à temperatura ambiente. Se for consumido imediatamente, um método de resfriamento forçado (como derramamento de água ou imersão na água) pode ser usado para reduzir a pressão. Após o resfriamento, a válvula limitadora de pressão pode ser removida suavemente para liberar o gás restante.
6. Abra a tampa
Se não houver falta de vapor do tubo de escape e o flutuador cai, você poderá abrir a capa no sentido anti -horário. Se o flutuador não caiu, indica que ainda há pressão dentro da panela. Nesse ponto, o dispositivo de intertravamento da pressão do ar atuará como uma medida de segurança e não pode abrir a tampa da maconha. Não abra com força a tampa. Use pauzinhos para pressionar a válvula indicadora para limpar o ar restante na panela antes de abrir a tampa.